Mardi 5 juin 2007
Hier soir pour l’anniversaire de ma puce nous sommes allé au resto. Mais pas n’importe quel resto, j’avais réservé une table pour 2 au restaurant Le Quinzième, le restaurant de Cyril Lignac ! Le cuistot/présentateur de « Chef, la recette ! »
C’est le restaurant qu’il a monté avec les gens qu’il a formé lors de sa première émission de télé (« Oui Chef ! »).
Rendez-vous à 20h30. On arrive pile poil à l’heure, enfin 20h40 le temps de se garer (j’ai trouvé une place dans la rue Cauchy, celle du resto ! même pas besoin d’en arriver à
la solution du voiturier :p ).
C’était pas évident d’arriver à l’heure en sachant qu’on a du faire un détour par Versailles vu que Jenni avait oublié ses chaussures et que ça le faisait pas trop
de venir bien habillée mais en basket trouées… Mais bon ça a bien roulé.
En passant dans la rue et aussi en entrant dans le resto, on peut voir les cuistots en plein travail : en effet, les cuisines sont visibles aux yeux de tous à
travers de grandes baies vitrées. Nous nous installons ensuite à notre table. L’ambiance est sympa, les lumières tamisées donne un petit côté intime mais la proximité des tables donne un peu de
chaleur. Ma puce a bien sûr adoré les rideaux de fil ;) .
Nous commençons par un petit apéritif : Tequila Sunrise pour Jenni et Kir pêche pour moi. Entre la fatigue du week-end et le fait que je prenne le volant je
préfère y aller mollo sur l’alcool… Pour accompagner les apéritifs on nous propose un petit pique surmonté d’une tomate cerise enrobée sur le dessus de graines de sésame (très bon mais ça colle
aux dents :p ), ainsi qu’un petit four au fromage et olive si je me souviens bien.
Avant de passer aux entrées nous avons droit à une mise en bouche : un petite soupe crème et basilic.
Puis viennent les entrées. Pour ma puce : terrine de foie gras de canard à la fleur de sel accompagné de roulés de mangue et ananas. Pour moi :
fleurs de courgette soufflées au saumon et crabe sur un bouillon de langoustines à la cardamone et citron vert. Ça donne envie non ? :d
Ensuite vient le plat principal. Filet de rouget barbet et gambas marinées accompagné d’un risotto cuisiné façon paella pour madame et pour monsieur un
suprême de volaille jaune des landes accompagné de ravioles de foie gras et d’asperges. Succulent !
Pour faire passer le tout et avant de passer au dessert, nous avons droit à une crème glacée avec un bâtonnets de sucre, servi dans une coupe qui fume... mais en
fait ça fume froid : pour arriver à cet effet ils utilisent de la carboglace : c’est en fait du gaz carbonique à l’état solide (de la glace carbonique quoi) sous forme de
pastille (attention c’est très froid ! c’est gardé à -70°C). Ça donne une petite touche déco sympa en tout cas !
Après s’être amusé avec ça, place aux desserts ! Ma puce choisit le bonbon malicieux à la banane, accompagné de mangue fraîche et de nutella à boire. Pour ma
part mon choix s’est porté vers le financier moelleux à la pistache de Sicile, accompagné d’une marmelade de rhubarbe, de fraises gariguette et d’un granité menthe.
Délicieux !
Pour faire passer tout ça j’ai pris un petit thé « Candy Snow » au jasmin. Là encore joli présentation, on met la fleur de thé dans la théière et elle s’ouvre
petit à petit. Quand elle est complètement ouverte, c’est que le thé est infusé ! Ça change du thé en sachet :p .
Bref nous avons passé un excellent moment ! Même si on a pas l’habitude de ce genre de resto où les serveurs te tiennent ta chaise pour que tu t’installes, te
mettent ta serviette sur les genoux, te donnent le pain (3 pains au choix) avec une pince, te servent l’eau dans ton verre… On est je pense tombé sur le bon serveur, à la fois serviable (normal
pour un serveur) mais aussi décontracté et limite blagueur (mais je pense qu’il avait cerné le type de clients que nous étions).
En partant on a même droit à un sac contenant un petit cake pour le petit déjeuner de madame ;)
Seul petit regret : Cyril Lignac n’était pas présent ce soir… :( mais bon on était surtout venu là pour goûter à sa cuisine ! Et sur ce point là c’était
vraiment bon du début à la fin ! Excellent mélange des saveurs.
Adresse à conseiller quand on a un peu de sous… c’est sûr que c’est pas le même budget qu’un MacDo, mais c’est pas la même nourriture non plus ! Et puis quand on aime on ne
compte pas !
Encore joyeux anniversaire ma puce !!!
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